灯市口小学学生营养餐食谱

2008—10月27日---10月---31日

星期	副 食			主 食
	菜谱	汉民配料用量	回民配料用量	食谱	配料用量
周一	大椒炒鸡翅根	鸡翅跟肉90克 菜椒60克		米饭	大米100克
	豆制品炒白菜	白菜 120克 豆制品30克		紫馒头	紫米面50克
周二	包子	猪前尖肉60克 白菜60克 大葱10克	羊肉60克		面粉130克
	小米粥	小米 20克
周三	牛肉炖豆泡	牛肉80克 豆泡70克		米饭	大米100克
	西红柿炒洋白菜	洋白菜130克 西红柿 20克		紫馒头	紫米面50克
周四	猪肉炖粉条	猪肉60克 粉条50克	炖翅中90克	米饭	大米100克
	鸡蛋炒菠菜	菠菜 150克 鸡蛋30克		枣饼	面粉50克 枣15克
周五	虾仁冬瓜	冬瓜 120克 虾仁30克		米饭	大米100克
	虾皮炒小白菜	小白菜140克 虾皮10克		枣饼	面粉50克 枣15克
备注	每餐：植物油6克、咸盐2.5克。低年级学生为70—80%量。另外根据季节时令菜会有一些变化。